Istanbul Airport: Um Guia Completo para os Melhores Sabores Turcos
Delicie-se com a Gastronomia Turca no Aeroporto de Istanbul
Um Paraíso para Comensais: O Aeroporto de Istanbul
Reconhecido pelos leitores da Condé Nast Traveler como o melhor aeroporto internacional de 2024, o Aeroporto de Istanbul (IST ou IGA) é um verdadeiro paraíso para os amantes da culinária. Com mais de 100 opções gastronômicas, o aeroporto oferece uma experiência única, combinando a atmosfera vibrante de um shopping center com a tradição milenar da gastronomia turca.
Delícias Autenticas: Descubra os Sabores da Turquia
Para um Banquete Memorável
Se você viaja na classe executiva da Turkish Airlines, possui status Sky Alliance ou está acompanhado de alguém que o possui, o melhor lugar para desfrutar de uma experiência culinária excepcional é o Turkish Airlines Business Class Lounge. Com estações de cozinha ao vivo e buffets impressionantes de mezes e sobremesas, você será mimado com um banquete digno de reis.
Para aqueles que buscam uma experiência gastronômica tradicional turca sem a necessidade de um status especial, o Cuisine Anatolia é a escolha ideal. Localizado no hall central, próximo aos portões A e B, este espaço abriga diversos restaurantes, cada um com seu próprio menu, todos dedicados à culinária tradicional da Anatólia. Você poderá saborear desde pides, a versão turca da pizza, até kebabs de carne e frango, passando por grelhados com espetos generosos de cordeiro. Para uma experiência mais relaxante, a área de cafeteria oferece uma variedade de saladas e pratos quentes. No café da manhã, desfrute do serpme kahvalti, um tradicional café da manhã turco com queijos, salsichas, pães, pratos de ovos como menemen e uma variedade de pastas doces e salgadas.
Experimente o Toque do Chef Famoso
Para os amantes da alta gastronomia, o renomado chef turco Salt Bae possui um restaurante no hall principal, próximo aos portões D. O local é conhecido por seus hambúrgueres, como o famoso hambúrguer de carne defumada em um pão de tinta de lula, além de steaks, costeletas e bifes. Com um dos poucos bares completos do aeroporto, o restaurante oferece uma atmosfera vibrante para adultos e, para as crianças, milkshakes elaborados.
Um Refúgio de Paz e Sabores
Para uma experiência mais serena, o Kaimakk, localizado no corredor tranquilo entre os portões D e E, oferece uma atmosfera elegante e um menu que combina pratos internacionais e turcos. Experimente a linguine bolognese ou a linguine köfte, com o trigo bulgur substituindo a carne. O destaque do restaurante fica por conta das sobremesas, com delícias turcas cobertas com pétalas de rosas ou com sabores de romã e amora preta, baklavas de cenoura, nozes ou pistache, sorvete turco e amêndoas cobertas com açúcar.
Opções Rápidas e Deliciosas
Para um Almoço Nutritivo
Para um lanche nutritivo no hall principal, à esquerda das escadas rolantes para os portões A e B, o Gram oferece saladas e mezes elaborados com ingredientes sazonais.
Para um Refeição Rápida
Os food courts localizados acima do hall principal oferecem opções de fast food, mas o food court próximo aos portões E e F destaca-se por suas marcas locais. No Pidem, você poderá desfrutar de pães achatados, como o pide com queijo ou o lachmacun com carne picada, feitos na hora. No Paşa Döner, a especialidade da casa são os kebabs de frango com carne escura, servidos em pães e acompanhados de batatas fritas finas.
Para um Momento Relaxante
Encontre um Çay Saati no hall principal, fora do Cuisine Anatolia, ou um espaço maior no portão D3. Além de diversas opções de cafés, o Çay Saati oferece um serviço personalizado com a possibilidade de escolher o nível de açúcar para o seu café turco fresco e, em seguida, aguardar um minuto para que o pó se deposite no fundo da xícara, garantindo uma experiência autêntica. O local também oferece cafés estilo italiano, frapês e chás, incluindo chás de bolhas e chás turcos. Para acompanhar sua bebida, experimente as delícias turcas como dolmas, folhas de uva recheadas com arroz, ou gözleme, um pão achatado recheado.
Para Levar para Casa
Um Presente para o Paladar
No Aeroporto de Istanbul, as opções de comida para viagem estão presentes em quase todos os cantos. Experimente o Enud, onde os köfte são do tamanho de uma bola de beisebol, o Mvnch, que vende simit, os bagels turcos cobertos com gergelim, e o Cups and Clouds, onde um pedaço de baklava combina perfeitamente com um café. Mas a opção mais comum é o Simit Sarayı, encontrado em diversos portões, como A7, B10, D17 e F13. Apesar do nome, o local oferece uma variedade de börek, uma massa folhada coberta com sementes e enrolada com recheios como queijo feta, espinafre e batata. O tipo mais comum de börek, chamado Su böreği, lembra uma lasanha sem molho, com queijo e ervas envoltos em camadas grossas de massa filo.
Delícias para Compartilhar
As lojas Unifree Duty Free estão presentes em todas as alas e no hall principal, com destaque para os vinhos turcos e o raki, uma bebida alcoólica à base de uva. Mas para souvenirs gastronômicos, o Old Bazaar, com duas unidades, é imbatível. Localizadas nas extremidades do shopping center, essas lojas oferecem uma variedade de delícias turcas, baklava, chocolates, frutas secas, nozes, nougats e misturas de especiarias para levar para casa. Adquira chás orgânicos, manteigas de nozes, azeites, azeitonas em conserva e embaladas a vácuo, e até queijos e salsichas, se você conseguir transportá-los com segurança. Há também balcões com nozes e doces como marzipã por peso, para criar sua própria caixa de presentes. Para agradar a um grupo maior, o local também oferece latas de delícias turcas e outras guloseimas acessíveis por 5 euros.
Com uma experiência gastronômica rica e diversificada, o Aeroporto de Istanbul é um destino imperdível para os amantes da culinária turca. Explore as diversas opções e saboreie o melhor da gastronomia turca em um ambiente único e acolhedor. Aproveite sua viagem e delicie-se!
Fonte da Notícia: https://www.cntraveler.com/story/istanbul-airport-food-guide
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